Muffin banana e cacao

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Giovanna Calvanese
Giovanna Calvanese @cook_20745248
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Ingredienti

12/14 muffin
  1. 120 gfarina 00
  2. 100 ggocce di cioccolato
  3. 75 gfecola di patate
  4. 65 gzucchero
  5. 60 mlolio di seme d'arachide
  6. 60 mllatte
  7. 15 gcacao amaro
  8. 2uova
  9. 1 bustinalievito per dolci
  10. 1 pizzicosale
  11. 200 gbanane

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    In una ciotola grande unite tutto gli ingredienti secchi, lasciando qualche goccia di cioccolato per guarnire. Mescolate il tutto.

  2. 2

    In un'altra ciotola versate il latte, l'olio e le uova e sbattere con una frusta.

  3. 3

    Sbucciate le banane e con i rebbi di una forchetta schiacciate fino a ridurle in una purea e aggiungetele al mix di liquidi mescolando.

  4. 4

    Aggiungete i liquidi alle polveri e con una spatola mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo

  5. 5

    Mettete i pirottini di carta nella teglia e versare il composto per 2/3 in modo tale che durante la cottura non esca troppo dai bordi.

  6. 6

    Infornare in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella

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Scritta da

Giovanna Calvanese
Giovanna Calvanese @cook_20745248
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