કુરકુરી રતાળુ પુરી

#એનિવર્સરી#વીક 2

#એનિવર્સરીWeek- 2Starter

#એનિવર્સરી#week 2#સ્ટાર્ટર

#એનિવર્સરી#સ્ટાર્ટરઆ લોલીપોપ બાળકો ની સાથે મોટા ને પણ ભાવે એવું સ્ટાર્ટર છે.. જે ફકત્ 15 મિનિટ માં બને છે.. ઉપર ક્રાંચિ અને અંદર થી સોફ્ટ હોય છે..

#એનિવર્સરી#સ્ટાર્ટરWeek 2

#MRCરતાળુ પુરી સુરત શહેરનું ખૂબ જ પ્રખ્યાત અને લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડ છે. રતાળુ એક કંદ છે કંદ ના લીધે કંદ પુરીનો સરસ ફ્લેવર અને સ્વાદ મળે છે અને તેમાં તાજા કાળા મરી અને આખા ધાણા ને એડ કરવાથી તેનો સ્વાદ ખૂબ જ વધી જાય છે. રતાળુ પુરી શિયાળા અને ચોમાસા ની ઋતુમાં ખાવાની મજા આવે છે. રતાળુ પુરી ની સાથે ચા-કોફી અથવા ટોમેટો કેચપ કે લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરવામાં આવે છે.

#એનિવર્સરી# week 2#સ્ટાર્ટર

#એનિવર્સરી#સ્ટાર્ટર#વીક 2

#એનિવર્સરી# સ્ટાર્ટર# week 2

#એનિવર્સરી#week 2 starter

#goldenapron3#week 2

#એનિવર્સરી #week 4 # ડેઝર્ટ

#એનિવર્સરી#Week 3#Main courseમારા ઘર માં બધાને પંજાબી જમવાનું વધુ પસંદ છે... એટલે મેં બનાવી છે આ સ્વાદિષ્ટ થાળી.....મલાઇકોફતા, ચીઝ પનીર અંગારા, દાલ તડકા ફ્રાય, બટર પરાઠા, જીરારાઇસ, ગુલાબજાંબુ, પાપડ અને છાશ

આ શાક વીક માં બે વાર બને છે. મારા ઘર માં બધાને બહુ ભાવે છે..#goldenapron3#week15

#એનિવર્સરી#starter#week.2#

#સંક્રાંતિ

#એનિવર્સરી#વીક 2#સ્ટાર્ટર

#એનિવર્સરી#સ્ટાર્ટર#ફરાળીકંદ અને રતાળુ ને કોથમીર ફૂદીના ની ચટણી માં મેરીનેશન કરી ને ટીક્કા બનાવ્યા છે.. જનરલી લીલોતરી મેરીનેશન માં પનીર પહાડી ટીક્કા રેસ્ટોરન્ટમાં મળતા હોય છે એમાં વેરીએશન કરીને મેં કંદ અને રતાળુ (શકકરિયા) ના ટીક્કા બનાવ્યા છે. જે ફરાળ માં પણ ખાઈ શકાય.

#ટીટાઈમ#પોસ્ટ-2

#એનિવર્સરી #સ્ટાર્ટર

#એનિવર્સરી#week 2

#એનિવર્સરી#week 4#desertમારા નાના ભાઈ ને આ ગાજર નો હલવો ખૂબ જ ભાવે છે...

#એનિવર્સરી#સ્ટાર્ટરWeek 2

રતાળુ એક કંદ તરીકે ઓળખવા મા આવે છે.રતાળુ ના ઉપયોગ કરી ને ફેન્ચ ફાય અને ચીપ્સ બને છે,ગુજરાતી સ્પેશીયલ ઉધિયા મા પણ ઉપયોગ થાય છે. રતાળુ થી પેટીસ બનાવીશુ,ઉપવાસ કે વ્રત મા ખવાય છે..

#એનિવર્સરી#week 2#સ્ટાર્ટર#goldenapron3# week 5

#એનિવર્સરી#જૂનાગઢ૨૨#week 2#સ્ટાર્ટર

#રેસ્ટોરન્ટઆ રેસીપી મારી બેન એ મને શીખડાવેલ છે... અને મારા ઘર માં બધા ને ખૂબ જ ભાવે છે.

#MAમમ્મીની બનાવેલી ચકરી અમારા ઘર માં બધાને ભાવે છે અને મારી પણ ફેવરિટ છે.

#ff2#post1#cookpadindia#cookpad_gujરતાળુ એ એક પૌષ્ટિક કંદમૂળ છે. જેનો ઉપયોગ ફરાળી વાનગી બનાવા માં તો થાય જ છે પરંતુ ગુજરાત નું પ્રખ્યાત ઊંધિયું પણ તેના વિના અધૂરું છે. રતાળુ બે જાત ના આવે છે લાંબા અને ગોળ. મેં ગોળ રતાળુ થી ચિપ્સ બનાવી છે.ફરાળ માં બટેટા ની ચિપ્સ અને વેફર્સ વધુ ખવાય છે પરંતુ રતાળુ ની ચિપ્સ નયનરમ્ય તો છે જ સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ એટલી જ છે.

#એનિવર્સરી#starter