Paso a paso
- 1
Dejar reposando la carne la noche anterior con ajo y vino tinto. Yo le agregue romero.
- 2
Al otro día sellar la carne en una olla o sartén con aceite.
- 3
Preparar la olla a presión. Yo selle la carne ahí y luego prepare las verduras. Puse cebollas, ajo y zanahorias. Deje que se sofría y puse la carne. Luego agregue el vino tinto y deje que se cocine por lo menos 2 horas. Y listo!
- 4
Papas Rústicas. Lavar y picar las papas. Luego cocerlas en agua por lo menos en 6 minutos desde que hierve el agua. Luego escurrirlas y una vez secas dejarlas en una bandeja del horno. Se les pone aceite y especias al gusto de uno, se revuelven y disponen en una capa de papás sobre la fuente. Se llevan al horno por unos 30 minutos a unos 200 grados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Franny le encantará ver cómo quedó.
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