Torta de Huevo
Es un receta deliciosa que podemos acompañar con unos ricos frijoles refritos o de la olla 😍
Si quieres ver la receta en vídeo , visita nuestro canal de Youtube 🥚Nos encuentras como Weris Chuy 🥚
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela grande agregamos un chorrito de aceite y lo dejamos calentar
- 2
En la licuadora ponemos la cebolla pequeña, los chiles, los ajos, los jitomates,un poco de agua y molemos
- 3
Ya que está molido lo vaciamos a la cazuela con el aceite calientito
- 4
Le agregamos la cucharada de consomé, la sal de grano al gusto y lo dejamos a flama alta hasta que suelte el hervor (la salsa no debe estar ni muy espesa ni muy aguada)
- 5
En lo que suelta el hervor, picamos finamente la cebolla grande
- 6
Ponemos a calentar otro poquito de aceite en un sartén
- 7
Y en lo que calienta el aceite, en un tazón ponemos 7 huevos (uno por uno por si sale uno descompesto ya no contamominamos a los demás)
- 8
Le ponemos la mitad de la cebolla picada, sal fina al gusto y revolvemos muy bien
- 9
Ya que está caliente el aceite agregamos el huevo para formar una tortita(del diametro del sartén)
- 10
Esperamos a que dore de un lado para poderlo partir
- 11
Ya que doró, lo partimos como pizza y vamos volteando pedacito por pedacito para que se terminen de cocer
- 12
Hacemos lo mismo con los 7 huevos restantes
- 13
Ya que tenemos los pedacitos de huevo cocidos y la salsa está hierviendo, los añadimoa a la salsa y bajamos a flama media
- 14
Dejamos sazonar por 20 min
- 15
Prueban su salsa de sal
- 16
Después de 20 min le apagan y quedará lista la Torta de Huevo
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