Collejas con bacon

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

#weekendreto #delantaldorado Cuando es el tiempo de recoger las collejas, suelo abastecerme para todo el invierno, las meto en bolsas con cierre y cada bolsa es para dos personas.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 400 gCollejas
  2. 1/2 bolsabacon
  3. 2Ajos
  4. Sal
  5. Aceite

Paso a paso

  1. 1

    En la sartén echar aceite, cuando esté echamos los ajos

  2. 2

    Ahora añadimos las collejas congeladas, la sal y tapamos. Lo dejamos un minuto, damos la vuelta y tapamos. Las iremos dando vueltas hasta que estén prácticamente descongeladas

  3. 3

    Ahora apartamos las collejas del centro de la sartén y echamos el bacon, que dejaremos se dore un poquito, removiendo hasta que esté

  4. 4

    Cuando esté dorado, lo juntamos todo y ya estará listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Dime tonta pero he tenido que mirar que eran las collejas. En plantas silvestres cero patatero. Cada dia se aprende algo nuevo. 👏👏👏

Escrita por

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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