Tarta fácil de coco y dulce de leche

Neyen Martinez
Neyen Martinez @neyenmartinez_
Rosario, Santa Fe

Hola! Esta es una tarta de coco y dulce de leche fácil y rápida con ingredientes que tenemos a mano, ideal para llevar a una juntada con amigos 😎 #quieromivaso

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Ingredientes

  1. Para la masa 🤪
  2. 200 grde harina 0000
  3. 1huevo
  4. 100 grsmanteca a temperatura ambiente
  5. 1 pizcasal
  6. Para el relleno
  7. 200 grsdulce de leche repostero
  8. Para la cobertura
  9. 100 grscoco rallado
  10. 150 grde azúcar
  11. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa, batir el huevo con la manteca, agregar la harina y la sal, formar una masa y colocar en papel film y a la heladera 30 min hasta que esté fría!

  2. 2

    Luego estirar y colocar en el molde cubriendo la superficie (el molde puede ser una tartera, molde de torta, o esos moldes descartables de aluminio que se consiguen muy fácil en cotillones), pinchar con un tenedor.

  3. 3

    Precalentar el horno a 180 grados.

  4. 4

    Colocar el dulce de leche por toda la superficie.

  5. 5

    Para la cobertura, mezclar el azúcar con el coco rallado y el huevo. Colocar por encima del dulce de leche sin aplastar.

  6. 6

    Llevar a horno moderado por 30 minutos hasta que este doradito el coco. Dejar enfriar y servir. Walá!!!

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Escrita por

Neyen Martinez
Neyen Martinez @neyenmartinez_
Rosario, Santa Fe
Hola! Mi nombre es Neyen, apasionado por la pasteleria te comparto mis recetas, son fáciles, ricas y prácticas! 😁 Me pueden seguir en Instagram! @lapasteleríadeneyen_
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