Tortitas de espelta con frutos rojos y chocolate negro
María De Tanana @maria_tanana
Una forma sana y deliciosa de combinar hidrato, lácteo y fruta para esas mañanas con prisa, o no tanta.... ;)
Tortitas de espelta con frutos rojos y chocolate negro
Una forma sana y deliciosa de combinar hidrato, lácteo y fruta para esas mañanas con prisa, o no tanta.... ;)
Paso a paso
- 1
Reservamos la fruta (ver paso 3)
- 2
Integramos todos los ingredientes, a excepción de la harina que la vamos añadiendo poco a poco hasta que la masa quede homogénea en su totalidad.
- 3
Añadimos la fruta y distribuimos bien.
- 4
Preparamos sartén o plancha previamente engrasada con aceite. Yo saco el exceso de grasa con un papel de rollo de cocina.
- 5
Ayudados con una espátula y una cuchara grande vamos echando las tortitas en la sartén, una cucharada de masa es suficiente para que no sean muy espesas.
- 6
Vamos dando vueltas esperando que se cocine como si de una tortilla se tratase ayudándonos con la espátula.
- 7
Listas para comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María De Tanana le encantará ver cómo quedó.
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Utilizo la cocina para pasar tiempo con mis hijos, afianzar su autoestima, trabajar la psicomotricidad y aumentar la creatividad. Así como aprender a compartir, esperar, medir, mezclar, probar... y un sin fin de posibilidades que la cocina nos brinda. Porque siempre es mejor y sabe mejor lo que somos capaces de elaborar. Ellos, mis peques, son los grandes chefs de nuestra cocina. Qué aproveche!!!
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