Tortitas de boniato y cacao con plátano y chocolate negro
Laura AO @laurie
No me he podido resistir a hacer estas tortitas con parte del boniato asado que tenemos. La receta la he visto en el grupo Realfooding de Facebook, y le he añadido cacao y un chorrito de AOVE, luego le he añadido un topping de chocolate negro y plátano, ha quedado divino.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Moler la avena en un triturador hasta obtener una harina. Añadir el resto de ingredientes y batir bien.
- 2
Hacer las tortitas en la sartén o la plancha con un pelín de AOVE.
- 3
Tener cuidado al darle la vuelta. A mi se me ha destrozado un poco la primera, pero luego ya no se pegaban.
- 4
Así quedan las tortitas antes de añadir el topping, también están ricas tal cual.
- 5
Se puede acompañar de un poquito de chocolate negro (85÷ cacao tenía yo), si lo ponemos en caliente se funde con el calor de la tortita.
- 6
Y por último, cortamos el plátano en rodajas y lo añadimos por encima. A disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura AO le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, y aunque muchas veces no tengo el tiempo que me gustaría, siempre intento sacar un huequito para probar cosas nuevas. Busco inspiracion, trucos y recetas saludables, intentando evitar en lo posible ultraprocesados, azúcar... en mi día a día. Un gran reto que debería ser sencillo, simplemente comer comida "real" !!!Me encanta viajar y uno de los grandes placeres de los viajes es poder probar la gastronomía de aquellos sitios que visito.Perfil en MyRealFood:¡Mira mi perfil @laurieRealfooder en MyRealFood! https://link.myrealfood.app/user/vnCzvTbkS7vG4G6F8
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