En mi casa lo comemos como segundo plato después de un buen potaje y para terminar, de postre... unas señoras torrijas y... al sofá a morir toda la tarde del gusto 🤤😉jaja

Un guiso de bacalao típico de Cartagena en Semana Santa, y un plato que siempre se ha hecho en mi familia, solemos hacerlo el Viernes Santo, un día en el que aquí no comemos carne.

En mí casa es un clásico. Aunque cada vez cocino para menos comensales, pero por poco, siempre lo hago por tradición#semanasanta23

Facil. Esta hecho co la parte mas delgada del bacalao. Se llama penca o faldas, son anchan por un lado y delgadas por el otro.

rica y nutriba

Esta receta es de mi madre y va en honor a ella , siempre las hacía en esas fechas, son típicas en esta zona. #semanasanta

#platounico #bacalao #Semanasanta El bacalao es ligero, contiene muy poca grasa y además también es bajo en calorías, por lo que se convierte en un alimento ideal para mantener una dieta sana y un peso equilibrado.La poca cantidad de grasa que tiene el bacalao está formada, en su gran parte, de ácidos grasos Omega-3, indispensables para ayudar a nuestro organismo a reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, el Omega-3 también contiene propiedades anti-inflamatorias y es importante para proteger nuestro corazón y nuestro sistema cardiovascular.No hay duda de que el bacalao es un pescado de sabor exquisito, muy apreciado en la cocina. Además, la carne del bacalao es muy sabrosa, firme y melosa, a la vez que su suave textura y consistencia lo convierten en un pescado ideal para todas las edades.Pese a ser el alimento estrella de la Semana santa, es indudable que el bacalao es perfecto para todo el año. De hecho, es un pescado muy versátil, ideal para comerlo de muchas maneras diferentes.

Este plato es ideal para Semana Santa, ya que el bacalao es uno de los productos que más se consumen en estos días.

Un plato de fiesta que combina el delicado sabor del bacalao con un acompañamiento triunfador, patatas paja y pimiento morrón en una exquisita salsa de tomate.

#recetasfit #delantaldorado seguimos intentando terminar este reto vamos a ello

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

Receta típica de mi pueblo sobre todo en esas fechas

#260. Comparto esta deliciosa receta de pescado para la temporada de Pascua, aunque en realidad va bien para cualquier época del año. Además de sencilla está riquísima.

Esta vez la receta fue cocinada por mi chico, yo me dediqué a disfrutarla y como estaba tan bueno a compartirlo ☺

Es un pastel portugués de bacalao con bechamel gratinado al horno.

Hoy vamos a hacer un plato muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!

Esta receta es de origen portugués, dicen que las hacía las monjitas en época de Vigilia, no se lo espiritual que será, lo que si se es que esta para ir al cielo, gloria bendita, yo no la conocía hasta que mi morena me pico la curiosidad y ha sido todo un placer hacerla, gracias morena, esto está de ole, jejeje, vamos a la cocina.

#Alambiquequecocina

Bacalao fresco y pimientos, a salir a ganar.

Una manera diferente de preparar el bacalao, acompañado de verduras.

#platoúnico Receta típica en Portugal, sencilla en sí misma aunque con la ayuda de cecofry y Thermomix mucho más. Sabroso y contundente plato único, perfecto con una ensalada.

Trozos de bacalao desalado, enharinados, ligeramente fritos en un chorrito de aceite de oliva y horneados cubiertos de trampó (o trempó), una ensalada de cebolla, tomate, pimientos morrón rojo y blanco (o pimiento mallorquín) muy bien aliñada. Delicioso plato que se puede acompañar con patatitas en rodajas o a la española horneadas.Este pimiento blanco, que en realidad es de color verde muy claro, es típico de Mallorca, propio del verano y se lo usa especialmente para esta ensalada denominada trampó cuyos ingredientes se cortan muy pequeñitos y se aliñan con aceite de oliva y sal.

🎥 VídeoReceta aquí --> https://youtu.be/eHrZAjkfaf8Un plato de elaboración muy sencilla. Conoces el pulpo a la gallega, ¿verdad? Pues con el aliño que lo caracteriza (ajo, pimentón y aceite) puedes preparar este delicioso plato de Bacalao a la Gallega.Como el desalado del bacalao es fundamental, yo te recomiendo que lo compres “al punto de sal”. Así evitarás tener que hacer este paso y el Bacalao a la Gallega va a quedarte igual de fenomenal.Nada más fácil y delicioso que este Bacalao a la Gallega. Sigue la receta en vídeo y verás que más fácil no puede ser.