Ingredientes

  1. Albóndigas
  2. 500 gcarne picada (yo use tortuguita)
  3. 1huevo batido
  4. Ojo y perejil
  5. Sal y pimienta
  6. Condimento para carne
  7. C/npan rallado
  8. Salsa blanca
  9. 2 tazasleche
  10. 25 gmanteca
  11. 2 cdasgenerosas harina 0000
  12. Sal, pimienta y nuez mozcada
  13. 1/2 paquetefideos tirabuzo cocidos(o los que más te gusten)

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en un bol la carne picada, le agremos en huevo con los condimentos. Mezclamos y empezamos a hacer bolitas chicas y a pasarlas por pan rallado.

  2. 2

    En una sartén ponemos un chorrito de aceite o aceite en aerosol. Cocinamos de un lado y del otro y reservamos.

  3. 3

    Salsa blanca: colocamos la mitad de la leche con la manteca y llevamos al microondas 30 segundos. Mezclamos y agregamos la harina volvemos a mezclar y agregamos el resto de leche batiendo.. llevamos al microondas 1.30 minutos. Retiramos y condimentamos.

  4. 4

    Colocamos en un bol grande los fideos la salsa blanco y las albondiguitas... servimos y a disfrutar 😉😉

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Romina Lucero 🌈👩🏻‍🍳
Gral. San Martín

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