Torta simil mimosa con cuore di ricotta e gocce di cioccolato

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Torta simil mimosa con cuore di ricotta e gocce di cioccolato

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Ingredienti

  1. 400 gfarina
  2. 150 gburro
  3. 2uova
  4. 150 gzucchero
  5. 1 cucchiainolievito per dolci
  6. 250 gricotta
  7. 2 cucchiailiquore strega o grappa
  8. 100 gzucchero
  9. 200 ggocce di cioccolato

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Preparate l’impasto mescolando uova con zucchero, farina e poi burro morbido a pezzettini

  2. 2

    Impastate fino ad ottenere un impasto morbido ma non appiccicoso

  3. 3

    Dividete a metà l’impasto e fate la base della torta con l’impasto anche sbriciolato, mescolate ricotta zucchero, grappa e gocce di cioccolato e aggiungetelo alla base

  4. 4

    Formate delle palline con il restante impasto e poi infornate a 180 g per 40/50 minuti

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