Sbriciolata di ricotta e gocce di cioccolato

Name: Sbriciolata di ricotta e gocce di cioccolato
Yield: 8/10 porzioni
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 gr farina00; 2 uova; 200 gr zucchero; 100 gr burro fuso; 1 b. Di lievito per dolci; 250 gr ricotta; 2 cucchiai gocce di cioccolato

homecook_slv @cook_23244939

Brescia

Cercate una ricetta facile e veloce ma dal risultato assicurato?
Eccola...aspetto rustico semplice ma che conquisterà tutti...la cremosità della ricotta che incontra la croccantezza della cioccolata è il top!!!
Un accorgimento simpatico vi aiuterà nella preparazione..

Sbriciolata di ricotta e gocce di cioccolato

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Ingredienti

1 h

8/10 porzioni

250 grfarina00
2uova
200 grzucchero
100 grburro fuso
1b. Di lievito per dolci
250 grricotta
2 cucchiaigocce di cioccolato

Salvata

Istruzioni per cucinare

1 h

1

PER LA PASTA: sbattere 100 gr zucchero col burro fuso aggiungere 1 uovo e la farina. ottenuta la frolla coprirla con la pellicola e farla riposare in frigorifero per 30 minuti
2

PER LA CREMA : mentre la pasta riposa prepariamo la crema sbattendo 100 g di zucchero, aggiungiamo l'altro uovo 250 g di ricotta e le gocce di cioccolata.
3

Trascorsa mezz'ora prendiamo la nostra pasta frolla la dividiamo in due parti uguali la prima parte La schiacciamo in una tortiera da 22 cm aggiungiamo la crema livellando molto bene.
4

Ricopriamo perfettamente tutta la superficie della torta con la restante pasta frolla schiacciandola nello schiacciapatate in modo uniforme.
5

Infornare a forno caldo 180* per 30 minuti.... quando è fredda a piacere cospargere di zucchero a velo