Tatin de berenjenas

Hoy os traigo una tarta salada de verdura, una tatín de berenjenas y tomatitos, que está deliciosa.Se hace al horno, es súper fácil y el resultado es espectacular. Todos conocemos la tarta tatín de peras o de manzana , la dulce, pero la que os traigo hoy es una salada, de verdura, en concreto de berenjenas y tomatitos.Pero si no te gustan las berenjenas, puedes hacerla con otra verdura como calabacines o similares.Os la recomiendo, queda muy buena.#verduras#entrante

Tenía en el congelador aún masa quebrada de la tatin de cebollitas francesas que hice hace algunos días. Así que pensé en darle uso en otra y se me ocurrió esta.

Es una receta de uno de mi libro Thermomix. Es una receta que me encanta, muy sabrosa y muy fácil de hacer con o sin thermomix.

Un plato genial si te apetece un entrante de verdura de manera diferente.Podéis poner más cantidad de vegetales, usar pimiento verde, tomates grandes, etc. Es muy versátil para modificar sus ingredientes y que quede igual de rica. También podéis cocinar todas las verduras previamente si os gustan más blandas.Si sois vegetarianos podéis usar queso vegano o simplemente no ponerlo.Espero que os guste!

Recetas que pruebas en casa de un familiar, y ya las haces tuyas.

Lleva tiempo hacerlo a mi manera pero esta riquísimo un buen acompañamiento para un día especial.

#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

Enamorada como soy de las alcachofas no dudo en hacerlas de todas las formas posibles, y mas ahora que están de temporada, a mi marido y a mí nos encanto, si os gusta esta verdura tanto como a mi, no dudéis en hacer esta receta, una delicia y sin complicaciones.Vamos a la cocina.

Tenía unas alcachofas y quería algo para un entrante diferente. Como tenía una masa de hojaldre, se me ocurrió, y por qué no hago una fusión de tatin y quiche? sin huevo, et voilà!!! #weekendcookpad #alcachofas #artichaux #mirecetario #entrante #vegetarianos

Hace tiempo que quería hacer esta tarta salada y que mejor que hoy para acompañar al pollo que tengo para después y el contraste agridulce de esta tarta. Me encanta su aspecto a la vez rústico y delicado #tatin #tatindetomate #entrante #cookpadmycook #Mirecetario

el postre más famoso de la repostería francesa no es tan laborioso como otros dulces y requiere tantos ingredientes como los dedos de una mano.No por nada es uno de los platos más famosos de la repostería mundial, y procede por supuesto de Francia país rey en materia golosa. El origen de la tarta tatin la crearon las hermanas como apellido homónimo en Lamotte-Beuvron en el siglo 19.Es una tarta invertida, que las hermanas en el último momento se las olvidó introducir la masa quebrada como base, entonces dieron una idea, y la colocaron en el último momento. Esto es lo que hace que al volcar la tarta tatin, de base esté la masa quebrada y por encima las manzanas caramelizadas.

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=AxeO5xnBIDQBlog : https://losplatitosdemayito.com/2016/04/27/tarta-de-tomates-cherry-y-pesto/

Intentando hacer una de las tartas más famosas de manzana y fácil de hacer. Ligera, ligera, no es.

Para un molde de unos 18 cm.

Cuenta la leyenda que una de las dos hermanas Tatin, preparando el postre para los huéspedes del hotel, metió una tarta de manzana en el horno, con las prisas se dio cuenta, que no la vía puesto la base, la saco del horno y la cubrió con una base, cuando estuvo hecha la saco del horno y al darle la vuelta, nació la tarta Tatin!!

La Tarta Tatin - es un postre con una historia la de un despiste de las hermanas Tatin, y el resultado de su despiste es su dulce creación.A finales del siglo XIX, las hermanas Tatin, Stéphanie y Caroline, regentaban un hotel en Lamotte-Beuvron (Francia). Stéphanie era la que se encargaba fundamentalmente del trabajo en la cocina. Un día especialmente atareado, mientras preparaba sus tradicionales tartas de fruta, colocó las manzanas caramelizadas en el molde sin haber puesto primero la masa a modo de base.Lo metió a hornear y no fue hasta pasado un buen rato cuando se dio cuenta del error. En un intento por no echar a perder el postre, decidió poner la masa encima, terminar de hornearla y después darle la vuelta. Sus comensales aclamaron el resultado final y pronto se convirtió en el plato estrella del hotel.Así nació la única tarta conocida hasta la fecha que se prepara "al revés": con el relleno en contacto directo con el molde y la base cubriéndolo por encima.Preparar tarta Tatin en casa requiere de muy pocos ingredientes y el resultado es una verdadera delicia.#tartatatin #tartascaceras #tartas #tartademanzana

Si te gustan las verduras esta tarta te encantará. Es fácil de elaborar y su particular atractivo es la forma invertida de prepararla, con el relleno en el fondo y encima la masa, lo que hace que quede muy crujiente y con un sabor sorprendente. #calendario2025

Un postre que hice para mi NO DIETA, como yo la llamo, weight watchers o dieta de los puntos.

deliciosa

Vídeo : https://www.youtube.com/watch?v=2USiBHiZNtIBlog :

En esta ocasión he cocinado una tarta del Chef Ottolenghi de su libro El Gourmet Vegetariano, delicioso!Una tarta Tatin “Surprise”.Te puede hacer pensar que se trata de un postre pero la sorpresa está en todas y cada una de sus partes y, sobre todo, en que no es para el postre.Obviamente, el resultado es delicioso, una explosión de sabores, combinados maravillosamente. #Triviumdecocina #entrante #mirecetario #tatin #ottolenghi

En casa nos gusta la tarta de manzana y esta la hace algo especial por ser tan sencilla

La única tarta del mundo, que se cocina del revés. Originariamente francesa, fácil de preparar y está buenísima.