Medialunas argentinas fáciles

Flor Otero
Flor Otero @cook_20389695

Se come en todos lados en Argentina. Sino es que vivís afuera del país no tiene mucho sentido hacerlas. Acá va la receta

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Ingredientes

20 unidades aprox
  1. 100 ccleche tibia
  2. 1 cucharadaazúcar blanca
  3. 1 cucharadaharina común
  4. 40 grlevadura fresca
  5. 350 grharina común
  6. 80 grazúcar
  7. 1huevo
  8. 50 ccleche
  9. 1 cucharadaaceite neutro
  10. 1 cucharadaesencia de vainilla
  11. Almíbar
  12. 50 gragua
  13. 50 grazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacer el fermento

  2. 2

    Hacer una corona de harina y meter todos los líquidos

  3. 3

    Unir con las manos y agregar el fermento de levadura

  4. 4

    Unir la masa y dejar reposar 1 hora en un lugar tibio

  5. 5

    Desgasificar la masa y armar un rectángulo con la masa de un grosor de 1cm

  6. 6

    Hacer rectángulos y enrollar empezando por los lados más largos hasta llegar a la punta

  7. 7

    Colocar en una asadura con papel manteca y dejar levar otros 30 minutos

  8. 8

    Cocinar 15 minutos o hasta que estén doradas

  9. 9

    En caliente agregar el almíbar bastante

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Comentarios (3)

Rocarlevaris
Rocarlevaris @roc_cook
puede ser con levadura seca ? y si fuese así cual sería la cantidad?

Escrita por

Flor Otero
Flor Otero @cook_20389695

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