Caldo del pollo para el alma

Mich Méndez
Mich Méndez @nutrinfluencer
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Para estos momentos tan difíciles lo mejor es reconfortar el alma y subir las defensas con un caldito de pollo, es tan maravilloso y nutritivo porque concentra todos los nutrientes en un solo mega plato y se aprovecha cada gota dando bienestar emocional #eatNutrivore #yomequedoencasa #caldodepollo

Caldo del pollo para el alma

Para estos momentos tan difíciles lo mejor es reconfortar el alma y subir las defensas con un caldito de pollo, es tan maravilloso y nutritivo porque concentra todos los nutrientes en un solo mega plato y se aprovecha cada gota dando bienestar emocional #eatNutrivore #yomequedoencasa #caldodepollo

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Ingredientes

6 personas
  1. 6piernas de pollo
  2. 2chayotes grandes
  3. 1 tazazanahoria en rodajas
  4. 1 tazaespinacas
  5. 1/4cebolla
  6. 2 dientesajo
  7. 1 cdacilantro en polvo
  8. 1 cditapimienta negra
  9. 2 cdssal de mar
  10. 4 ramastomillo
  11. 5 Lagua
  12. 2 cdsaceite de oliva
  13. 1 tazafloretes de brócoli

Paso a paso

  1. 1

    Con el aceite de oliva caliente, sofreír las especias a fuego lento y añadir las verduras

  2. 2

    Subir a fuego medio y añadir las piernas de pollo, sellarlas por ambos lados

  3. 3

    Agregar agua poco a poco e ir hirviendo a fuego medio hasta que queden bien cocidas. Servir con limón, cilantro fresco y cebollita picada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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