Κασερόπιτα με φύλλο κρούστας

evipele
evipele @evipele
,ελλαδα

"Πεθύμησα μια κασερόπιτα" λέει και πριν περάσει μια ώρα είχαμε στο τραπέζι μας μια νοστιμότατη πιτούλα με πανεύκολη διαδικασία!! #2020

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

40'-45'
8 μερίδες
  1. 500 γρφύλλο κρούστας
  2. 500 γρκασέρι τριμμένο
  3. 200 γρρεγκάτο τριμμένο
  4. 2αυγά
  5. 1 λίτρογάλα
  6. Πιπέρι
  7. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

40'-45'
  1. 1

    Για τη γέμιση, σ' 'ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα και τα τυριά και ανακατεύουμε. Συμπληρώνουμε με πιπέρι.

  2. 2

    Σε βουτυρώνουμε πυρέξ, στρώνουμε ένα-ένα τα μισά από τα φύλλα κρούστας, λαδώνοντας ελαφρά το καθένα.

  3. 3

    Ρίχνουμε τη γέμιση και από πάνω προσθέτουμε τα υπόλοιπα φύλλα, πάλι λαδώνοντας ελαφρά το καθένα.

  4. 4

    Χαράζουμε την πίτα μας, βρέχουμε με λίγο νερό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 190οC αέρα μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα (περίπου 25''-35')

  5. 5

    ΣΗΜΕΊΩΣΗ: Μην το παρακάνετε με το βούτυρο στο πυρέξ και το λάδι ανάμεσα στα φύλλα γιατί το κασέρι είναι αρκετά λιπαρό τυρί και το αποτέλεσμα θα είναι παραπάνω "λαδένιο" απ'ότι πρέπει.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Σχόλια (7)

Chrysa Zourtoumidou
Chrysa Zourtoumidou @Chrisa1991
@evipele έχει χαλάσει ο φούρνος μου και δεν ψήνει με αέρα έχει μόνο αντιστάσεις πόση ώρα ψήνω σε αντιστάσεις?

Κορυφαία αναζήτηση σε

Από

evipele
evipele @evipele
στις
,ελλαδα

Παρόμοιες συνταγές