પનીર ને ગરમ પાણી મા થોડા સમય સુધી રાખો.

લોયા મા જીરુ, તજ, લવીંગ, તમાલપત્ર, મરી, કાજુ, એલચી, આદું, મરચા ના કટકા થોડી વાર સાંતળો. પછી તેમા ડુંગળી, ટમેટા, લસણ સાંતળો. પછી ડીશ મા ઠારો.

પછી તે મિકસરમાં ફેરવી નાખો. પછી લોયા મા તેલ મુકી આદું ની પેસ્ટ,ગ્રેવી નાખો.

પછી મીઠું, લાલ મરચું, ગરમ મસાલો, પનીર,ચીઝ છીણ અને પનીર ના ટુકડા નાખો. તૈયાર છે કેલ્શીયમ થી ભરપૂર પનીર ચીઝ લબાબદાર જેને પરોઠા સાથે સર્વ કરો. ગાર્નીશ માટે ડુંગળી, કોથમીર અને દહીં નાખી શકાય.