Paso a paso
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Poner a hervir agua con sal a gusto para hervir las papas. Pelarlas y cortarlas en cuadraditos chiquitos. Meter las papas en el agua hervida por 10/15 minutos o hasta que estén blandas. Batir los huevos hasta que la mezcla esté espumosa. Agregarle la harina y revolver hasta que quede una mezcla casi líquida, en caso de necesitar, echarle apenas unas cucharadas de agua. Meter las papas listas en la mezcla y revolver bien.
- 2
Con dos cucharas, podes poner la mezcla en aceite caliente para cocinarlas. Dejar hasta que se doren y LISTO! También se pueden hacer al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Martínez le encantará ver cómo quedó.
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