Muffins salados de papa

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
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Bs.As-Argentina

Riquísimos y originales muffins salados, ideales para acompañar aperitivos y picadas.

Muffins salados de papa

Riquísimos y originales muffins salados, ideales para acompañar aperitivos y picadas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 300 gpapas peladas
  2. 250 gharina leudante
  3. 1 cda.manteca
  4. 1/2 tazaqueso rallado
  5. sal y pimienta
  6. 2claras
  7. 2yemas
  8. 100 gqueso fresco cortado en dados
  9. Pan rallado para espolvorear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocinar las papas hasta que estén tiernas. Retirarlas del fuego, escurrirlas y hacer un puré. Agregar la manteca, el queso rallado, la sal y la pimienta.

  2. 2

    Mezclar bien y reservar.

  3. 3

    Adicionar las yemas. Incorporar la preparación de puré y revolver.

  4. 4

    Batir las claras a nieve y agregar, mezclando suavemente intercalando con la harina tamizada, a la mezcla de papas. Enmantecer moldes o pirotines, espolvorearlos con pan rallado. Luego, verter una parte de la preparación en ellos (sólo hasta la mitad). Colocar los cubitos de queso. Cubrir con el resto de la mezcla y llevar a horno precalentado a temperatura moderada alrededor de 15 a 20 minutos.

  5. 5

    Retirámos del horno dejámos enfriar, Listos para disfrutar!!

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Cocinar hoy
graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗
Bs.As-Argentina
Me gusta cocinar, principalmente recetas sencillas y prácticas. 😍😍😍Mis videos https://www.youtube.com/@LasdeliciasdeGra y Mi Blog https://lasdeliciasdegra.com/ los espero 😍😍Espero que les gusten, para mi la mayor emoción es ver sus comentarios y las fotos cuando hacen alguna de mis recetas , lo agradezco de corazón❤️❤️❤️. Cariños 😘😘https://www.instagram.com/gramar09/ también @lasdeliciasdegrahttps://www.youtube.com/channel/UCZseyZSGA15MINc1K1-ej1Q 🙏🏻suscribite
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