Empanadas jugosas de carne

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Flopi 💕 @cook_1853671

Empanadas jugosas de carne

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Ingredientes

16 raciones
  1. 3 cuchaceite
  2. 2 cuchmanteca
  3. 500 gcarne picada
  4. 3Cebollas
  5. 1morrón rojo
  6. 1Cebolla de verdeo
  7. Especias a gusto(comino, sal, pimienta, pimentón)
  8. 3huevos duros
  9. 1tomate
  10. 2 cuchpuré de tomate
  11. 16tapas para empanadas rotiseras

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla y el morrón con el aceite y la manteca.

  2. 2

    Agregar la carne picada cocinar unos minutos luego agregar los condimentos a gusto, el tomate en cubos y las dos cucharas de puré de tomate

  3. 3

    Cocinar unos 30min.

  4. 4

    Retirar del fuego y agregar los huevos duros picados. En este paso podés agregar aceitunas o pasas de uva por ejemplo.

  5. 5

    Armar las empanadas mojando las tapas con agua para sellar mejor el repulgue.

  6. 6

    Pintar con huevo batido y hornear en horno fuerte hasta que estén doradas.

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