Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela 2 manzanas, trocéalas y cuécelas con 4 cucharadas de agua, 2 de azúcar, las ramitas de canela y la cáscara del limón 15 minutos.
- 2
Retira el limón y la canela, añade 450 ml de leche sin lactosa y el azúcar restante y tritura. Cuece a fuego lento y agrega la harina disuelta en 50 ml de leche sin lactosa.
- 3
Incorpora las yemas y deja espesar. Retira, pon las natillas en moldes y déjalas enfriar antes de servir.
- 4
------- Hay quien le añade manzana caramelizada (yo no lo añado ya que sería demasiado dulce, aunque va a gustos): necesitamos 1 manzana, 2 cucharadas de azúcar moreno, 1 cucharada de canela molida y 1 cucharada de agua.
- 5
Pela la manzana, córtala en daditos y saltéala con el azúcar, la canela y el agua.
- 6
Reparte la manzana caramelizada en 4 vasitos, añade las natillas y termina con más manzana caramelizada. Espolvorea con canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nuriaisnana le encantará ver cómo quedó.
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