Natillas sin azúcar

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Hacía mil años que no tomaba natillas pero el otro día las vi en la tele y me dio mucha envidia, así que aquí están las mías 😋

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Ingredientes

40 min
4 vasitos
  1. 3yemas de huevo
  2. 500 mlleche semidesnatada
  3. 30 gmaicena
  4. 3 cucharadas soperasedulcorante líquido
  5. 1 pococorteza de limón
  6. 1 pococanela
  7. 4galletas 0%azúcares añadidos

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Mezclamos la maicena con un poco de leche fría hasta que esté totalmente diluida.

  2. 2

    Añadimos las yemas de huevo y volvemos a mezclar bien.

  3. 3

    Ponemos en una cacerola el resto de la leche, el edulcorante y la cáscara de limón y calentamos hasta que empiece a hervir, removiendo para que no se pegue.

  4. 4

    Una vez rompa a hervir retiramos la cazuela del fuego y añadimos la mezcla de maicena, leche y yemas de huevo.

  5. 5

    Volvemos a poner la cazuela al fuego y removemos constantemente hasta que rompa otra vez a hervir, que será cuando las natillas habrán espesado.

  6. 6

    Retiramos la cazuela del fuego y repartimos las natillas en vasitos.
    Las espolvoreamos con canela y colocamos encima una galleta 0% azúcares añadidos.
    Metemos los vasitos en el frigorífico para que se enfríen.
    ¡¡Buen provecho!! 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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