Receta especial para los devotos de la carne asada

Asado mixto de retorno. Del retorno porque es lo primero que cociné luego de 5 meses sin cocina. Debo confesar que recibí algo de ayuda ya que mucho tiempo parado aún no puedo estar.

Lo más importante del asado es el calor de la brasa que se utiliza. Y que sea carne de animal joven! Se puede comer solo con pan o se puede acompañar con distintos tipos de ensalada.

Este plato es típico argentino, para los amantes de la carne asada a la parrilla. En Argentina el asado es mucho mas que una comida típica, es simplemente un pretexto para reunirse a compartir con las personas queridas. Una grata costumbre. Los invito a ponerla en práctica.

Como el día estaba hermoso decidí hacer un asado en casa, hoy hubo fiaca de hacerlo en el Lago Futalaufquen, en la próxima será.

Una de las comidas que más se destacan dentro de las costumbres argentinas, es sin dudas la parrillada, la que no reviste grandes problemas para obtener buenos resultados, sino algo de cuidado cuando se realiza la misma.Vídeo: Parrillada argentina clásica

Con lo que sobró de ayer, a comer hoy otra vez no se tira nada.#lunesreciclado.

Asado al horno con una técnica de cocción que te va a hacer quedar como una reina, eso sí prepará una buena cantidad porque los comensales van a repetir la porción. Receta de mi abuela para hacer carne al horno.

Asado de domingo, disfrutado en familia. Mi yerno Emiliano inspirado ! Qué bueno tenerlo en casa, nos trae la experiencia Argentina y lo combino con un arroz con guandules caribeño. Fusión ganadora!

Si, uds dirán, que secreto puede tener un asado con papas al horno? Nada demasiado importante pero alguna particularidad a la hora de preparar las papas al horno.Espero les guste!!!

- El mechado es una forma de dar sabor a cortes carnes que por su forma semi cilíndrica, así lo permiten. El mechado consiste básicamente en introducir el una perforación diferentes condimentos.- Se puede introducir todo lo que nuestra creatividad permita pero originalmente en Argentina se usaba lo que llamo mechado tradicional que es el motivo de esta receta.

Yo creo que esto es casi un legado de nuestra tradición Argentina 🇦🇷

#duosenlacocina - variedad de carnes, achuras, verduras, etc

Hay varias recetas de asado al horno riquísimas, ésta es muy simple, mi preferida. Asado de tira con papas.

El asado de tira es uno de los cortes que se hacen a la parrilla y que dan el nombre a uno de los platos que mas se hacen en Argentina. Hace mucho estoy lejor de mi país querido, pero me encanta comer asado los fines de semana. Uso una parrilla chiquita muy práctica y la verdad sale bastante bien.

Asadito nada mejor para festejar los 5 años de cookpad!#cumplimos5

A mi amorcito se le ocurrió que almorzamos asado por mientras estamos en construcción de nuestra otra casa... terminar las fiestas patrias y comernos un asado tranquilo ya que con tanta presentación de su hija no estuvimos en casa para celebrar en familia.. se pensó y se hizo el asado para 2, mi vida lo preparó.

No es lo elaborado! Es el sentimiento que le pongas! Y podes optar por una gran variedad de cortes. Y se recomienda alguna ensalada y un vino tinto para acompañar!🍷 #mensajeoculto

#FiestasPatrias En fiestas Patrias es costumbre en nuestro País reunirse con familia y amigos a celebrar con un asado. Todos participan se toca música chilena, juegos típicos y decoración ad hoc. Está es la versión de nuestro asado familiar. #VivaChile

Un clásico con variantes, para cambiar levemente el sabor de nuestros asados

¿Qué decir del puchero?, aquí en Argentina… ¿qué significa para ustedes el puchero?, siendo una comida tan criolla, donde la carne reina y las buenas verduras también. Una comida que trae recuerdos a la mesa, una comida con tantas vitaminas que nos ayudan a crecer.¿Se está perdiendo en las nuevas generaciones la tendencia de un buen puchero de vez en cuando?, ¿ustedes que opinan?A continuación comparto esta excelente receta,sin embargo en cada familia existen los diferentes “secretos de la abuela"

Hoy os propongo preparar unos cuartos traseros de pollo al estilo tradicional. Quedan buenísimos y en casa siempre son un acierto. Fácil y rico para cualquier ocasión. Lo acompañé de una parrillada de verduras con salsa romescu y perfecto 👌🤩🤩👌Feliz día!!#LasRecetasDeCookpad #Cotillón

El famoso asado que comemos los veganos y que es tan exquisito que ;que no se le envidia nada a la carne está echo a la plancheta de hierro; se puede hacer en horno o bien en asadera de porcelana o parrigas

Generalmente cuando prendo fuego para utilizar la parrilla aprovecho y cocino a medio punto pollo o alguna porción de carne. En este caso asado de tira. Por eso doble cocción😉 #mirecetario

Si piensas que solo puedes cocinar al grill en una barbacoa al aire libre, nada de eso. Con una buena parrilla puedes preparar en tu casa una riquísima parrillada de lo que quieras, carne, pescado o como en mi caso, unas riquísimas verduras. En casa nos encantan y es que las verduras hechas así quedan fantásticas con ese punto "al dente". Las puedes tomar como entrante o como guarnición acompañando una carne o pescado. Mira lo fácil que es prepararlas!!!Aquí puedes ver la receta en vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=OI-8mlWixIcAquí puedes ver el post en mi blog: https://enmisalsa.es/parrillada-de-verduras-al-grill/#verduras #parrilla #grill #parrillada #verano

En Argentina tenemos una multiple variedad de salsas chimichurri con un sin número de diferentes ingredientes que a nuestra gente le gusta agregar en ellas. Yo les voy a enseñar tres de las variedades que conozco, hay más...Ustedes podrán elegir de las tres salsas la que prefieran preparar. Yo usualmente preparo la salsa chimichurri clásica.Los ingredientes básicos que se ponen en la salsa chimichurri son: perejil italiano fresco, ajo, orégano fresco o seco, ají molido dulce, pimienta blanca y sal.El aceite y vinagre es el que esta sugerido en cada receta.Esta salsa es deliciosa para acompañar todo tipo de carnes asadas.Yo elegí la salsa chimichurri clásica, que clase de salsa chimichurri vas a preparar tu? 🙂Las proporciones para el chimichurri son:Por cada taza de perejil picado- 1/2 taza de ajo picado- 2 cucharadas de ají molido dulce- 1/2 de orégano- 1/4 de pimienta blanca- 1 1/2 taza de aceite- 1/2 de vinagre

En Argentina tenemos una múltiple variedad de salsas chimichurri con un sin número de ingredientes que a nuestra gente le gusta agregar en ellas. Yo les voy a enseñar tres de las variedades que conozco, hay más... ustedes podrán elegir de las tres salsas la que prefieran preparar. Yo usualmente preparo la salsa chimichurri clásica.Los ingredientes que siempre se ponen en una salsa chimichurri son: perejil italiano fresco, orégano fesco o seco, ají molido dulce, pimienta blanca y sal.El aceite y el vnagre es el que tu desees de los sugeridos.Esta salsa es deliciosa para acompañar todo tipo de carnes asadas.Yo elegi la salsa chimichurri clásica, que clase de salsa chimichurri vas a preparar tu? 🙂Las proporciones para el chimichurri son:Por cada taza de perejil picado- 1/2 de ajo picado- 2 cucharadas de ají molido dulce- 1/2 de orégano- 1/4 de pimienta blanca- 1 1/2 taza de aceite- 1/2 de vinagre

- Este animal de la especies de los siluros, como todos ellos se caracteriza por ser de alto tenor graso, es por ello que se adapta muy bien para preparar guisos y chupines. A la parrilla se debe hacer de forma tal que se facilite el desengrase, obteniendo un pez muy aceptable en nuestra mesa, para ello hay varias técnicas entre ellas el uso de parrillas prensa o papel enmantecado y/o papel de aluminio ya no para envoltorio sonó para evitar el pegado en la parrilla común.- Fines de invierno, principios de primavera sale del mar remonta el río de la plata llegando al Paraná inferior depositando en los pozones del plata y Paraná 30 a 40 mts de profundidad sus huevos, para luego retornar al mar.- Es común en el Plata su pesca en estas fechas, en el mar es de aguas profundas, aunque se suele hallar ejemplares chocos 1 a 2 kg orilleando, es un pez que llega a los 12 kg.

En Argentina tenemos una multiple variedad de salsas chimichurri con un sin número de ingredientes que a nuestra gente le gusta agregar en ellas. Yo les voy a enseñar tres de las variedades que conozco, hay más... ustedes podran elegir de las tres salsas la que prefieran preparar. Yo usualmente preparo la salsa chimichurri clásica.Los ingredientes que siempre se ponen en una salsa chimichurri son: perejil italiano fresco, orégano fresco o seco, ají molido dulce, pimienta blanca y sal.El aceite y el vinagre es el que tu desees de los sugeridos.Esta salsa es deliciosa para acompañar todo tipo de carnes asadas.Yo elegi la salsa chimichurri clásica, que clase de salsa chimichurri vas a preparar tu? 🙂Las proporciones para el chimichurri son :Por cada taza de perejil picado- 1/2 de ajo picado- 2 cucharadas de ají molido dulce- 1/2 de orégano- 1/4 de pimienta blanca- 1 1/2 taza de aceite- 1/2 de vinagre

El año pasado me animé a hacer locro por primera vez y lo disfruté mucho. Este año ya con más confianza busqué varias opciones y me di cuenta que aunque hay muchas similitudes entre recetas, cada uno le agrega o le saca los ingredientes a gusto, pero la base casi siempre se mantiene.Jugando con la receta de la vez pasada, sumé choclo y chorizo de cerdo. La cocción lleva su tiempo pero se hace prácticamente solo. Si nunca probaste hacerlo, te invito a que te animes con esta receta paso a paso, es muy #fácil.Más allá de disfrutar el plato, se siente muy bien recrear una receta tan emblemática de nuestra #patria.#1deMayo#25deMayo#9deJulio#Saboresdel25deMayo#DelantalCookpad2025