Risotto Blanco con Asado doble cocción

Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜
Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 @claudiamabel
Caballito- C.A.B.A.

Generalmente cuando prendo fuego para utilizar la parrilla aprovecho y cocino a medio punto pollo o alguna porción de carne. En este caso asado de tira. Por eso doble cocción😉 #mirecetario

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Ingredientes

  1. 1 kgAsado de tira (o algún corte que te haya quedado)
  2. 1 SobreCondimento Knorr o La Campagnola para Carne
  3. 1Cebolla
  4. Para el Arroz:
  5. 3pocillos de arroz
  6. 1 DienteAjo
  7. 1 cdaAceite
  8. 1-2 CubitosSaborizado Knorr (yo utilicé de Cuatro Queso)
  9. 1 cda.Manteca
  10. 1 cda.Queso Crema
  11. 2 cdasMozzarella(yo la pongo rallada gruesa)
  12. Sal, Pimienta a gusto
  13. Agua Hirviendo cant nec

Paso a paso

  1. 1

    Para la carne. (Yo la tenía precocida de un día de asado.) Cortar en juliana una cebolla y colocarla junto con la carne en la bolsita Knorr o La Campagnola junto con el condimento. De no tener éstas, colocar en placa para horno con los condimentos deseados. Llevar a horno por 30'

  2. 2

    Para el Arroz: Colocar en una ollita una cda de aceite con un diente de ajo y el cubito para saborizar. Agregar el arroz y nacarar 1' o 2'.

  3. 3

    Una vez dorado un poco el arroz agregar agua a punto de ebullición hasta cubrir el arroz. Tapar y cocinar hasta que esté a punto, revolviendo de vez en cuando y agregando agua de ser necesario.

  4. 4

    Una vez cocido condimentar con sal y pimienta. Agregar la cucharada de manteca, el queso crema y la muzzarella. Revolver para cremar el arroz.

  5. 5

    Listo para servir junto con la carne. Y a drisfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜
Caballito- C.A.B.A.
Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍
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