Las mejores galletas del mundo-rellenas de nutella🍫⚠️

Lo primero que haremos será preparar el relleno de las cookies. Para ello ponemos montoncitos de Nutella en un papel de horno y metemos al congelador mientras preparamos la masa. Así quedará más dura y no se derretirá durante el horneado. Vamos precalentando el horno a 180°C

Juntamos la harina con la levadura y tamizamos con un colador sobre la mezcla anterior. Vamos integrando bien la harina con una varilla o con una lengua pastelera. Lo justo para que no se vea harina, pero no te pases de dar vueltas que si no quedarán muy duras.

Vamos haciendo bolas de masa y en el interior le colocamos un trocito de nutella que ya habrá cogido más consistencia. Cerramos bien las bolas de masa y las vamos colocando bien separadas unas de otras para que no se junten durante el horneado. La masa es pegajosa no os preocupéis. Mejor que queden como una bola después con el calor se extenderán. Lo ideal es poner 3 filas de 3 galletas cada fila