Maxi galletas con chips de chocolate rellenas de Nutella
Ptega @ptega
Vamos con una receta dulce, pero muy, muy dulce y con mucho chocolate. Con una galletas y un café, un vaso de leche o un ColaCao son la merienda perfecta. Están riquísimas, pero con una vais sobrados porque como podéis ver son enormes.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes.
- 2
Echamos en un bol el azúcar y mantequilla semiderretida, si la tenéis en la nevera con 20 segundos en el microondas es suficiente, mezclamos bien con ayuda de unas varillas eléctricas durante un par de minutos. Agregamos los huevos y la esencia de vainilla y volvemos a mezclar.
- 3
Incorporamos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos bien con ayuda de una espátula.
- 4
Agregamos los chips de chocolate y mezclamos bien para que se repartan por toda la masa.
- 5
Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 180 grados y forramos una bandeja apta para horno con papel sulfurizado. Cogemos una porcione de la masa con las manos y la aplastamos, colocamos en el centro una cucharada de Nutella y vamos haciendo una especie de bola envolviendo la crema de cacao y luego aplanamos.
- 6
Vamos colocando nuestras galletas en la bandeja y cuando las tengamos las llevamos al horno y dejamos que se cuezan durante 12-15 minutos, hasta que tengan un tono dorado.
- 7
Cuando estén doradas las sacamos del horno y dejamos reposar en la bandeja unos minutos. Cuando ya las podamos coger con las manos las pasamos a una rejilla para que terminen de enfriar.
- 8
Pues ya tenemos nuestras galletas listas. En casa las primeras se comieron templadas, no se pudo esperar a que enfriaran. Si las hacéis ya veréis que ricas!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
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He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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