Pan con jamón y queso. (Tipo arrollado)

Eli Pintos
Eli Pintos @Elizabethpinto5
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Ingredientes

  1. Harina 0000 1 kg
  2. 50 gramosLevadura fresca
  3. Sal a gusto
  4. Azucar una cucharadita 2 gramos
  5. 500 mlAgua tibia
  6. Para el relleno
  7. 200 granosJamón
  8. 200 gramosQueso
  9. Esta receta rinde 3 panes medianos/chicos

Paso a paso

  1. 1

    Hacer un volcán en la mesada, agregar la levadura con el azucar, con el aceite y agregar la sal alejada de la levadura, de apoco ir agregando el agua, eh ir amasando.

  2. 2

    Seguir amasando, hasta que quede una masa bien lida, dejar reposar en un lugar cálido por aproximadamente 30 minutos.

  3. 3

    Luego de haber reposado, separar la masa en tres partes iguales, y estirar con palote, rellenar con el jamón y el queso. Colocar en una fuente previamente aceitada, y dejar leudar hasta que duplique el tamaño!

  4. 4

    Llevar a un horno previamente calentado a 150° por aproximadamente 40 minutos y listo...

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Escrita por

Eli Pintos
Eli Pintos @Elizabethpinto5

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