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Ingredientes

  1. 3Papas medianas
  2. perejil 2 gajos
  3. 3tomate
  4. 1cebolla
  5. lomito
  6. 1Zanahoria
  7. locoto 2 mejor si es el chile
  8. sal y pimienta
  9. 2 chorrosSalsa soya
  10. 1/2 tazavino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Primero el lomito se corta en cortes medianos de 3 a 4 cm de largo y 1 cm de ancho.

  2. 2

    La zanahoria de raya, el tomate se corta en gajos, la cebolla en corte palmetier y el locoto en brunua

  3. 3

    La papa en corte bastone y se las frita.

  4. 4

    Se saltea el lomito previamente cortado con sal, pimienta y vino blanco y se reserva

  5. 5

    Luego salteamos la cebolla y la zanahoria despues añadimos el tomate y el locoto luego el lomito ya salteado y luego 2 chorros de salsa soya;añadimos las papas fritas y el perejil. rectificar sabor.

  6. 6

    Servir en un plato y degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jorge Sauza
Jorge Sauza @cook_21510422

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