Paso a paso
- 1
Por persona vamos a necesitar 100grs de harina, 1 huevo y 1 cucharada se aceite.
- 2
Colocamos la harina en un bowl. En el medio hacemos una corona y colocamos los huevos, sal y aceite.
- 3
Unimos todo. Una vez unido, amasamos unos 10 o 15 minutos.
- 4
Dejamos descansar la masa 30 minutos tapada con un repasador. O envuelta en film.
- 5
Para la salsa: Reahogue la cebolla con el morrón y condimentos.
- 6
Una vez que se cristalizo la cebolla, agregué el puré de tomate, una cajita de arvejas, las papas cortadas y albóndigas de carne. Cocine por unos minutos y listo.
- 7
Una vez armados los sorrentinos, los puse a hervir hasta que flotan y los fui sacando y agregando a la salsa. Luego servir con queso o crema y listo 😁
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yamii le encantará ver cómo quedó.
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