Caldo Casero de pollo

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#delantaldorado #yococinoencasa. Soy de hacer las cosas a la antigua usanza, casero....😋

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Ingredientes

30' aprox.
varias raciones
  1. 1,5 litros aproxagua
  2. 1esqueleto de pollo
  3. 1 o 2hojas de laurel
  4. 1 pizcasal
  5. 1 Chorritoaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

30' aprox.
  1. 1

    Se lava bien el esqueleto de pollo y se pone en una olla abierta con los demás ingredientes. Se deja cocer unos 30' aprox. a fuego lento... delicioso. Esta materia prima vale para muchos guisos... Sopas, consomé, caldo para paella, etc... Siempre delicioso....😋😋😋

  2. 2

    También lo que sobra se puede guardar en la nevera...

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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