Empanadas de maíz rellenas de atún

Se mezcla la masa con la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal y el agua se amasa bien hasta que tome una consistencia suave y manejable. Y listo la masa esta lista para rellenar.

Los ingredientes del atún. Se sofríe el recaudo o sea el tomate, la cebolla el cilantro y se agrega el atún.

Listo hacer la tortilla de masa e incorporar el relleno de atún y doblar como haciendo un taco. Ponerlo en un sartén con aceite caliente