Frituritas de Jamón
Ana_Aq @cook_5990616
Paso a paso
- 1
Separamos la clara de la yema y batimos a punto de nieve. Reservamos
- 2
En un bol se echa un puñado de harina, agua y se mezcla, luego le echamos la clara y a continuación la yema. Batimos hasta que quede una masa espesa... (como si fuera la textura de la masa del bizcocho)
- 3
Luego le echamos los taquitos de jamón, también puede ser al gusto... chorizo, jamón York, lo que queráis... solo que si es jamón York sí que habría que echarle sal a la mezcla
- 4
Luego ponemos una sartén con aceite muy caliente, medio-alto y con una cuchara lo vamos echando a modo de buñuelito. vuelta y vuelta y a servir
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