Receta rápida y económica de filetes gustosos de jamón con patatas fritas.

Lleva muy poco aceite

Se le ocurrió ayer a mi padre para cenar, espero que os guste.

Muyyyyy buenas a todxs!!!! Hoy me paso por aquí para dejaros este platazo que no me digáis que no tiene una pintaza de 10! Típico , tradicional y simple ! De los de toda la vida ! Pero que se rechaza a ninguna edad jeje Feliz semana ! 😜🤤👌🏻🍳

Sacada del chef Jordi Cruz. Muy ricas, crujientes por fuera y tiernas por dentro

Yo lo acompaño con un huevo frito, pero podéis usarlo como acompañamiento de alguna carne o pescado, espero que os guste !#DelantalGlobal2024 + #CenasRapidas

Receta fácil para gente que empieza a cocinar.

Esta es una receta tan tan fácil que todo el mundo tiene que saber. Es una receta perfecta para acompañamiento de cualquier plato! Espero que os gusteee!!

Se trata de una receta muy tradicional y sencilla, pero que requiere de algunos trucos para que las patatas fritas sean crujientes y exquisitas.

Las guarniciones son las preparaciones con las que acompañamos los platos que parece que nos están pidiendo algo más, como suele ser el caso de las carnes y los pescados fundamentalmente. Solemos recurrir a guarniciones con verduras o patatas elaboradas de diferentes formas, pero si hay que destacar una guarnición realmente popular y socorrida son las patatas fritas. patatas fritas perfectas, para mi eso implica que están tiernas por dentro y crujientes por fuera, mucho de ambas cosas. Son muy sencillas de preparar aunque reconozco que para freír bien lo mejor es ir adquiriendo cierta experiencia para saber entender el aceite y sus temperaturas y conseguir resultados perfectos. También puedes utilizar una freidora, ayuda mucho en esta labor. ¿Qué significa para mi freír bien? Pues que después cojas una patata frita, una croqueta o lo que sea que hayas frito y que apenas te quede aceite en los dedos.

La cesta es idea de Fernando nuestro compañero.

No hay comparacion alguna con las que venden en bolsa,salen riquisimasss !!

Es complicada hacer una nueva tapa con estos ingredientes tan tradicionales pero creo que he dado una vuelta más , haciendo una cestita de patatas fritas con huevos de perdiz y trocitos de jamón

Es una receta muy fácil de hacer y que hace que las patatas estén más sabrosas aunque como consecuencia tengan muchisimas calorías más de las que tienen de por si.

#delantaldorado. #1receta1arbol 🌴🌲❤️🤗😋

A pesar del nombre común de este plato y el hecho de que Francia le ha dado al mundo muchas comidas famosas, las patatas fritas son belgas, al menos para Albert Verdeyen, chef y coautor del libro Carrément Frites, que traza la historia de esta preparación, él señala que aunque los estadounidenses las llaman French fries (patatas a la francesa) en realidad son "patatas francófonas".La tradición popular afirma que las originales nacieron en Namur, en la Bélgica francófona, donde los lugareños eran especialmente aficionados al pescado frito, cuando el río Mosa se congeló durante un invierno frío en 1680, la gente frió patatas en lugar de peces pequeños a los que estaban acostumbrados, y nacieron las patatas fritas.Los defensores de la patata frita "francesa" afirman que la primera forma de esta preparación fue en el Pont-Neuf, una patata frita vendida en carritos en el puente más antiguo de París a finales del siglo XVIII.Después de todo, en un mundo donde las papas fritas a menudo se reducen a ser solo un acompañamiento de hamburguesas, carne o pescado, o una base para salsa y queso, solo en Bélgica las papas fritas son en sí mismas una comida de manera tradicional, hechas con la variedad de papa holandesa bintje, éstas patatas son siempre fritas en sebo de res (nunca en aceite), amontonadas en un cono de papel con un toque de mayonesa.

#mirecetario

¿Cómo algo tan simple puede ser uno de mis platos favoritos? Sería capaz de comer día sí y día también, pero intento evitar los fritos por el colesterol, aunque de vez en cuando me gusta darme el capricho.Pocas cosas son tan sencillas como preparar este platazo que poca gente puede rechazar.Hace tiempo que descubrí cómo conseguir unas espectaculares patatas fritas, y ya no cambio ni de variedad ni de manera de preparación.Lee, sigue los pasos y disfruta de ellas.#DelantalGlobal2024 #PatatasFritas

Esta es una de mis recetas favoritas. No son las típicas patatas fritas, el pimentón le da ese toque exótico.Si quieres, puedes añadir tu especia o especia favoritas.

#mirecetario

Es muy importante el paso de sacar las patatas y volver a introducirlas ese paso es el que hace que queden crujientes

Siento nostalgia, la primera vez que fui a Formentera, de eso hace 23 años, me llevaron a una taberna en El Pilar de La Mola, se llamaba Can Blaiet o Taberna Correo, era la estafeta del lugar y me hicieron probar lo que yo nunca había probado y que me pareció un manjar, con los años hicimos amistad con la familia Catalina la madre y cocinera y sus dos hijos, gente extraordinaria !!!.El manjar consistía en una bandeja grandiosa llena de patatas, pimientos y ajos, frito todo junto con costillas de cordero. estaba delicioso !!!, todo se freía junto a la vez, desde entonces lo he hecho muchas veces en casa y a mi familia le encanta por eso la publico espero que sintáis lo mismo que sentí yo cuando lo comí por primera vez.

Unas patatas que nos vienen muy bien para un picoteo con amigos y muy fáciles de preparar.