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Ingredientes

2 personas
  1. 4tomates
  2. 4huevos
  3. 1/2 cucharadacomino
  4. 1/4 cucharadaajo en polvo
  5. 1/4 cucharadapimienta
  6. 50 mlaceite oliva
  7. 2 cucharadaperejil
  8. 2 cucharadacilantro
  9. al gustoQueso rallado
  10. al gustoSal
  11. 1 vasoagua
  12. Tomate frito

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos rayando los tomates en la sartén, y a freír

  2. 2

    Una vez se seque el tomate, añadimos todas las especias, el agua, un poco de tomate frito y el aceite de oliva

  3. 3

    5 minutos, removiéndolo, y abrimos los huevos en la misma sartén. A los que le pondremos sal, más perejil y el queso rallado

  4. 4

    Lo tapamos y dejamos unos minutos, luego emplatamos sirviendo los huevos y parte del tomate con la pala.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio Cívico
Antonio Cívico @a_civico
Andalucía

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