Mini harcha

Aicha El kelai Alonso
Aicha El kelai Alonso @a_elke

Una receta marroquí ideal para desayunos y meriendas. Se le puede echar queso, mantequilla, miel, crema de cacao, mermelada... al gusto.

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Ingredientes

9 raciones
  1. 350 gsémola fina
  2. 280 mlagua
  3. 60 gmantequilla
  4. 1 cucharaditasal
  5. 1 cucharaditalevadura química en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Derretir la mantequilla

  2. 2

    Mezclar la sémola con la sal y la mantequilla.

  3. 3

    Añadir el agua poco a poco e ir removiendo (tiene que quedar una pasta densa)

  4. 4

    Cocinar en una sartén antiadherente por ambos lados (hasta que se doren). El tamaño será al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Aicha El kelai Alonso

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