Nuggets de pollo al kétchup

Ptega
Ptega @ptega
Santander

A por el penúltimo quesito!! Un plato, mejor dicho un aperitivo que nunca falla en las reuniones de amigos para ver un partido de fútbol. Soy de la idea que para ver un partido lo más fácil de tomar son cosas que se puedan coger con la mano o comer de un bocado, así en plan picoteo. #triviumdecocina #yomequedoencasa

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Ingredientes

10 raciones
  1. MASA NUGGETS:
  2. 300 gpechuga de pollo
  3. 2 rebanadaspan de molde, yo usé sin corteza
  4. 60 mlleche entera
  5. 4 cucharadas soperasqueso rallado, yo usé el 4 quesos
  6. 2 cucharadas soperaskétchup
  7. 1/2 cucharaditapostre de pimienta blanca
  8. 1/2 cucharaditapostre de ajo en polvo
  9. 1/2 cucharaditapostre de sal
  10. REBOZADO:
  11. 1-2huevos
  12. Pan rallado
  13. PARA Freír:
  14. Abundante aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picamos la pechuga de pollo y agregamos todos los ingredientes.

  2. 2

    En un bol vamos a poner la pechuga de pollo bien picada, la sal, el ajo en polvo y la pimienta blanca. Mezclamos todo muy bien.

  3. 3

    Incorporamos al bol las rebanadas de pan en trocitos, la leche y volvemos a mezclar para que se integre todo.

  4. 4

    Agregamos la mezcla de quesos y mezclamos de nuevo.

  5. 5

    Añadimos las cucharadas de kétchup, mezclamos bien y cubrimos con papel film. Metemos el bol en la nevera y dejamos reposar una hora.

  6. 6

    Sacamos el bol de la nevera y ponemos 4 platos, uno con pan rallado, otro con el huevo batido, otro con pan rallado y un último para poner los nuggets ya hechos. Formamos bolitas con la masa, las aplanamos y pasamos por pan rallado, huevo y otra vez por pan rallado.

  7. 7

    Los que no vayamos a consumir los podemos congelar y así usarlos cuando queramos.

  8. 8

    Freímos nuestros nuggets en abundante aceite de oliva bien caliente hasta que estén dorados y ya están listos para comer. Se pueden acompañar con mahonesa, salsa brava, mostaza o kétchup, lo que más os guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Ptega
Ptega @ptega
Santander
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
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