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Ingredientes

una hora
cuatto comensal
  1. 1 manojoespárragos trigueros
  2. 1berenjena
  3. 1calabacín
  4. 1 bandejachampis
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. sal
  7. 1 dienteajo
  8. 1 chorrovino blanco

Paso a paso

una hora
  1. 1

    Limpiamos los champiñones y laminamos. En una cazuela ponemos una cucharada de aceite de oliva y un ajito, cuando esté caliente añadimos los champis y cocinamos unos quince minutos. A la mitad añadimos un chorro de vino blanco, cuando se haya evaporado está listo y reservamos.

  2. 2

    Lavamos y partimos el calabacín y la berenjena, echamos sal y reservamos.

  3. 3

    Preparamos los espárragos y hacemos en la plancha por turnos espárragos, calabacín y berenjena y ponemos en una fuente y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Rosario Vergara Olea
Rosario Vergara Olea @cook_19785047
Bizkaia
me gusta mucho hacer postres , y la cocina gracias a todos los amigos de copad, gracias a vosotros tengo mis dos estrellas.
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