Κέικ αμυγδάλου με ελαιόλαδο

Λεμονιά Πούλου
Λεμονιά Πούλου @Lemonia
Κρανίδι

Αφού τα κορίτσια της cookpad θέλουν τρίγωνα εγώ δεν χαλάω χατίρι😀😀 και σας δίνω τη συνταγή αυτού του κέικ που θα το κόψουμε σε κομμάτια σε σχήμα #τρίγωνο . Έχω ξαναβάλει τη συνταγή για το κέικ αμυγδάλου αλλά επειδή έκανα κάποιες τροποποιήσεις και τις έχω καθιερώσει πλέον, βάζω και αυτή την εκδοχή ως ξεχωριστή συνταγή. Εδώ έχω αντικαταστήσει τη μαργαρίνη με ελαιόλαδο και το αμύγδαλο το τρίβω όπως είναι, χωρίς να το ξεφλουδίσω και καβουρντίσω. Η πρώτη συνταγή είναι αυτή εδώ: Κέικ αμυγδάλου https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6142921-keik-amugdalou?token=idpezPVK32iTng2133gE7B95.
Πλέον το φτιάχνω έτσι και είναι το ίδιο εξαιρετικό. #2020

Κέικ αμυγδάλου με ελαιόλαδο

Αφού τα κορίτσια της cookpad θέλουν τρίγωνα εγώ δεν χαλάω χατίρι😀😀 και σας δίνω τη συνταγή αυτού του κέικ που θα το κόψουμε σε κομμάτια σε σχήμα #τρίγωνο . Έχω ξαναβάλει τη συνταγή για το κέικ αμυγδάλου αλλά επειδή έκανα κάποιες τροποποιήσεις και τις έχω καθιερώσει πλέον, βάζω και αυτή την εκδοχή ως ξεχωριστή συνταγή. Εδώ έχω αντικαταστήσει τη μαργαρίνη με ελαιόλαδο και το αμύγδαλο το τρίβω όπως είναι, χωρίς να το ξεφλουδίσω και καβουρντίσω. Η πρώτη συνταγή είναι αυτή εδώ: Κέικ αμυγδάλου https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/6142921-keik-amugdalou?token=idpezPVK32iTng2133gE7B95.
Πλέον το φτιάχνω έτσι και είναι το ίδιο εξαιρετικό. #2020

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 175 γραμμάριαελαιόλαδο
  2. 150 γραμμάριαζάχαρη
  3. 3αυγά
  4. 200 γραμμάριααλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  5. 1,5 κουταλάκι του γλυκούμπέικιν πάουντερ
  6. 1/2 κουταλάκι του γλυκούκανέλα
  7. 1/4 κουταλάκι του γλυκούγαρύφαλλο
  8. 1πορτοκάλι το ξύσμα του
  9. 150 γραμμάριαχυμό πορτοκαλιού
  10. 100 γραμμάριααμύγδαλο καλά τριμμένο
  11. 100 γραμμάριασταφίδες ξανθές
  12. Μαρμελάδα της αρεσκείας μας για επάλειψη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ξεκινάμε με τα αμύγδαλα. Τα βάζουμε όπως είναι με τη φλούδα στο μούλτι και τα αλέθουμε να γίνουν πούδρα.

  2. 2

    Χτυπάμε τη ζάχαρη με το ελαιόλαδο να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τα αυγά και ξαναχτυπάμε. Έπειτα ρίχνουμε το ξύσμα, το χυμό, τα μπαχαρικά, το μπέικιν. Τελευταία ρίχνουμε το αμύγδαλο και το αλεύρι. Χτυπάμε να ενωθούν καλά. Τώρα ρίχνουμε και τις σταφίδες και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

  3. 3

    Ρίχνουμε το μείγμα σε βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψάκι διαμέτρου περίπου 28 εκατοστών. Ψήνουμε σε προθέρμασμενο φούρνο στους 175 βαθμούς στις αντιστάσεις για 40 με 45 λεπτά.

  4. 4

    Όταν είναι έτοιμο το το βγάζουμε σε μια πιατέλα. Όσο είναι ζεστό το αλείφουμε με μαρμελάδα της αρεσκείας μας.

  5. 5

    Το κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια, φτιάχνουμε καφέ και το απολαμβάνουμε!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Λεμονιά Πούλου
στις
Κρανίδι
Είμαι η Λεμονιά, σύζυγος, μητέρα δύο παιδιών και γιαγιά. Η κουζίνα είναι το αγαπημένο σημείο του σπιτιού, όπου περνώ αρκετές ώρες μαγειρεύοντας. Πειραματιζομαι με νέες συνταγές και γεύσεις και κάνω και τις δικές μου παρεμβάσεις. Το κύριο συστατικό των συνταγών μου είναι το ελαιόλαδο μια και ο τόπος μου, το Κρανίδι, είναι μια περιοχή με άφθονο και καλό ελαιόλαδο. Χαίρομαι πολύ που ανήκω σε αυτή την μεγάλη μαγειρική παρέα 🍜🍳🍝
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές