Hamburguesas de garbanzo
Rinde 20 hamburguesas. Son muy ricas y sanas.
Paso a paso
- 1
Ponemos en remojo de un día para el otro los garbanzos.
- 2
Hervimos los garbanzos unos 40 minutos. Se pica la cebolla, morrón y ajo. Proceso (o aplastó con pisa papa) los garbanzos.
- 3
Agregamos aceite, jugo de limón, y huevos. También las semillas de sésamo y lino.
- 4
Se arman las hamburguesas. Tengo un molde que compre por unos pocos pesos que me ayuda mucho. Se pasan por pan rallado, mezclado con harinas y semillas (lino y sésamo).
- 5
Rinden 20 hamburguesas, van al freezer envueltas en film, o tapadas con algo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía Picca le encantará ver cómo quedó.
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