Guisantes a la gallega

Mirando en las recetas selecionadas encontre esta de guisantes a la gallega y me acorde que los hacia mi abuela y nos gustaban mucho. Hoy os dejo la receta de mi abuela espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por picar la cebolla en julianas y reservamos; también picamos el jamón en dados y las patatas en trozos pequeños. Luego ponemos una olla al fuego y cubrimos el fondo con aceite de oliva.
- 2
Cuando el aceite este caliente añadimos la cebolla y la dejamos pochar un ratito, cuando este empezando a blanquear añadimos el jamón serrano picado en trozos y lo rehogamos unos dos minutos.
- 3
A continuación añadimos una cucharadita de pimentón dulce y si nos gusta el picante también añadimos al gusto, tenemos cuidado de que no se nos queme, y ya añadimos las patatas y los guisantes.
- 4
Le damos unas vueltasy añadimos agua hirviendo,dejamos cocer sobre 10 minutos y probamos de sal, cuidado pues el jamón ya tiene sal sino le añadimos al gusto y listos para comer.
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