Bizcocho de yogur y nueces

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Ahora que es tiempo de nueces hay que darles salida y como iba hacer un bizcocho de yogur pensé en añadirle unas nueces el resultado es que esta buenísimo ,os dejo la receta.

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1yogurt griego
  2. 4huevos
  3. 2 sobreslevadura royal
  4. 4 vasosazúcar
  5. 4 vasosharina
  6. 3 vasosnueces bien picadas, casi harina
  7. 1 vaso 1/2aceite de girasol
  8. 150 grnueces
  9. Todas las medidadas son por el vaso del yogurt

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cuenco ponemos los huevos y los batimos hasta que doblen el volumen. Luego añadimos el yogurt y el azúcar y batimos hasta que el azúcar este deshecho.

  2. 2

    De seguido añadimos el aceite y volvemos a batir, para añadir las nueces bien picadas yo las pico en la picadora y cuando tengo como una harina las añado a los huevos.

  3. 3

    También echo la harina y el royal bato todo bien y cuando esté todo bien batido lo añadimos a un molde que tendremos engrasado con un poco de mantequilla y luego harina.

  4. 4

    Vaciamos la mezcla y ponemos por encima unas pocas nueces que dejamos sin triturar para decorar por encima.

  5. 5

    Metemos al horno a 170 grados una media hora, miramos con un palillo pinchando el bizcocho y si sale seco lo retiramos del horno y dejamos enfriar desmoldamos y listo para comer.

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Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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