Bizcocho de yogur con Pasas y Nueces
Aunque esta receta es conocida en todo el mundo, hay quién desconoce el origen del término. ¿Cuál es el origen de la palabra ‘bizcocho’? Este término proviene del latín ‘bis coctus’, que significa ‘cocido dos veces’ y hacía referencia a una especie de torta que se cocinaba antiguamente y que al poco tiempo de ser horneado era retirado de su molde y se volvía a cocinar, este mecanismo permitía que la torta se conservara mejor y durase más tiempo, se usaba en las travesías marítimas en la época de Colón, en la actualidad, aunque mantienen el mismo nombre, la forma de elaboración no tiene nada que ver, ya que solo precisan de una sola cocción para lograr un resultado esponjoso y excelente.
Hoy en día hay bizcochos de muchos tipos, sabores y texturas, los hay clásicos y más originales, sea como fuere lo cierto es que el bizcocho es una receta básica de la repostería internacional y que su fama se extiende por todo el mundo.
Bizcocho de yogur con Pasas y Nueces
Aunque esta receta es conocida en todo el mundo, hay quién desconoce el origen del término. ¿Cuál es el origen de la palabra ‘bizcocho’? Este término proviene del latín ‘bis coctus’, que significa ‘cocido dos veces’ y hacía referencia a una especie de torta que se cocinaba antiguamente y que al poco tiempo de ser horneado era retirado de su molde y se volvía a cocinar, este mecanismo permitía que la torta se conservara mejor y durase más tiempo, se usaba en las travesías marítimas en la época de Colón, en la actualidad, aunque mantienen el mismo nombre, la forma de elaboración no tiene nada que ver, ya que solo precisan de una sola cocción para lograr un resultado esponjoso y excelente.
Hoy en día hay bizcochos de muchos tipos, sabores y texturas, los hay clásicos y más originales, sea como fuere lo cierto es que el bizcocho es una receta básica de la repostería internacional y que su fama se extiende por todo el mundo.
Paso a paso
- 1
Comenzamos por preparar los ingredientes que vamos a utilizar, ponemos en un bol el yogur, el aceite y el anís, mezclamos hasta que se integre todo
- 2
Seguimos agregando el azúcar, removemos también hasta que se funda con el resto, cribamos la harina y echamos la levadura, removemos, vamos pasando la harina al bol e integramod con la ayuda de la varilla
- 3
Cuando tengamos todo integrado añadimos los huevos y vamos removiendo para que se mezclen, una vez conseguido echamos las pasas y las nueces, también la pizca de sal, removemos de nuevo
- 4
Precalentamos el horno a 180º, untamos de aceite una fuente para horno y recomiendo poner un papel de horno untado también, pasamos la mezcla del bol en la fuente y cuando alcance la temperatura deseada metemos la fuente con el preparado
- 5
Iremos controlando que se vaya haciendo, más o menos 45 minutos, switch arriba y abajo, va en función de cada horno el tiempo o hasta que pinchemos con un palo de brocheta y salga seco, una vez listo lo sacamos, dejamos reposar 3 o 4 minutos y ya podemos pasar el bizcocho a una bandeja de servicio, dejamos que se enfríe
- 6
Espolvoreamos con el azúcar glas y ya podemos cortar y degustar
- 7
Espolvoreamos con el azúcar glas y ya podemos cortar y degustar
Recetas similares
-
-
-
Bizcocho de yogur y nueces
Ahora que es tiempo de nueces hay que darles salida y como iba hacer un bizcocho de yogur pensé en añadirle unas nueces el resultado es que esta buenísimo ,os dejo la receta.
-
Bizcocho de yogur y nueces
Esta receta es muy fácil y le puedes añadir chocolate, otros frutos secos o fruta.
-
Bizcocho de yogur con nueces
—CON LA B—Receta básica, sencilla y rica donde las haya... Con ese toque de almíbar y de nueces, que hace que siempre quieras un cachito más al cortarlo.Las nueces son de nuestros nogales.... Nogales que este año, vuelven a estar cargaditos para que todos los de casa (tanto humanos, como perros.. como loros) y amigos, disfrutemos de sus frutos otro año más ❤️🌳❤️#felizconmihuerto#abecedario
-
-
Bizcocho de yogur con nueces y avellanas
Este bizcocho clásico de yogur es con el que me inicié en el complicado y fascinante mundo de los dulces, es muy sencillo, muy agradecido y se presta a muchas variantes. Solo, con arándanos , con frutos secos, con canela... La receta funciona cogiendo como medida el vasito de yogur y os aseguro que no falla!
-
-
Bizcocho de yogur griego y nueces
Un bizcocho con sabor a nuez, muy sencillo y delicioso!!! Ideal para desayunos y meriendas
-
Bizcocho con nueces y pasas
Usamos la medida del potecito de yogurt, bizcocho con nueces, pasas, piñones y dulce de leche. Y el dulce de leche es mejor repostero porque es mas espeso.
karolinka -
-
Bizcocho de pasas, arándanos y nueces
Hoy prepare con mi amiga Carmen este delicioso bizcocho
-
Bizcocho de avena, yogur y nueces
Hoy hemos hecho un directo en Cookpad y este es el resultado! Espero que la hagáis y os guste tanto como a nosotras =)
-
Bizcocho de yogur
🥚🍋🥛¿Hay algo más tradicional que este bizcocho? lo hemos dejado solo porque así es como casi siempre lo hacía mi madre.#DeLaAbuela + #DelantalGlobal2024
-
-
Bizcocho de yogur
El bizcocho que comíamos en casa toooda la vida! Aunque con ciertas mejoras. Jeje
-
Bizcocho de yogur con frutos secos y pera
🥛🍇🥚🍐23 de agosto Día Mundial del Bizcocho y para celebrarlo hemos hecho este clásico 1-2-3 = 1 medida yogur + 2 medidas azúcar + 3 medidas harina = 🥧#menúsemanal#díadelbizcocho -
Bizcocho de yogur
Hola amig@s hoy os traigo la receta del bizcocho más famoso y fácil de hacer del mundo, se trata de un bizcocho de yogur.
-
Bizcocho de yogur
Es un bizcocho que en mi casa nos encanta comerlo, tanto en el desayuno, como en la merienda porque es muy esponjoso y su sabor es delicioso.
-
Bizcocho de yogur y almendra
Bizcocho de yogur y almendra fácil y rápido. Es muy sencillo de hacer y bastante saludable, mucho más que los bizcochos comerciales, y queda muy esponjoso. Es ideal también para mojar en la leche o en un buen café. Perfecto para desayunos y meriendas.
-
-
Bizcocho de yogur
Esta receta es la primera que me salió bien y es muy fácil de hacer y rápida. Además se le pueden añadir muchas variables.
-
Bizcocho de yogur
Para evitar las subidas desagradables de colesterol provocadas por la ingesta continuada de bollería industrial en los desayunos, invito a hacer una vez a la semana este bizcocho que siempre estará tierno y es tan sencillo como agradecido a modificaciones. La gracia está en que las medidas se toman con el envase del propio yogur.
-
Bizcocho de yogur
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/12/bizcocho-de-yogur.html Quería estrenar un molde para Ángel Food y al darme cuenta que aún no tenía publicada la receta del famoso Bizcocho de yogur en el que para medir la cantidad de algunos de sus ingredientes sólo empleamos la medida del propio vaso de yogur, pensé que era una excelente receta para probarlo y la verdad es que ha quedado perfecto preparado en este molde.Podemos elaborarlo con yogur natural, pero si os gusta el limón, con yogur de limón queda delicioso y si además añadimos la ralladura de un limón el aroma es único.#RecetasNavidad
-
Bizcocho de yogur
Si bien hoy en día hay infinidad de recetas de bizcochos sin duda ninguna es igual a esta, que ha pasado de generación en generación por su exquisito sabor y su facilidad.
-
Bizcocho con pasas y/o nueces
A partir de la receta de mi madre se me ha ocurrido añadirle cosas (pasas, nueces...)
-
Bizcocho de yogur
Esta receta la tenemos en la familia desde que era muy pequeña. Venía en un libro de texto que se llamaba “el corzo” por lo que así le llamamos Bizcocho el Corzo 😝
-
-
Bizcocho de yogur
Vídeo receta del Bizcocho de yogur https://www.youtube.com/watch?v=ZO8rzEkINZoReceta de bizcocho de yogur, ¡el de toda la vida! Un bizcocho facilísimo de hacer con la regla del 1, 2, 3: 1 de aceite, 2 de azúcar, 3 de harina.Puedes usar el yogur del sabor que quieras, incluso sin lactosa para que sea apto para intolerantes.Además puedes sustituir parte de la harina por cacao puro en polvo y así hacerlo sabor chocolate!
Más recetas
Comentarios