Bizcocho de yogur griego y nueces

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Un bizcocho con sabor a nuez, muy sencillo y delicioso!!! Ideal para desayunos y meriendas

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 1yogur griego
  2. 3huevos
  3. 3medidas de azúcar blanco
  4. 3medidas de harina
  5. 1medida de aceite de maíz (o semillas en general)
  6. Ralladura de un limón
  7. 1/2 cdacanela molida
  8. 1 pizcasal
  9. 16 grlevadura en polvo
  10. 1 tacitanueces picadas brutamente
  11. 1/2s nueces para adornar

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batimos los huevos con el yogur y, a continuación, añadimos el azúcar y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.

  2. 2

    Incorporamos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien para que no se formen grumos.

  3. 3

    Vertemos el aceite, removemos y añadimos las nueces picadas, la ralladura de limón y la canela y mezclamos perfectamente hasta obtener una mezcla homogénea.

  4. 4

    Encamisamos un molde amplio y, vertemos la masa en él. Llevamos al horno, precalentado a 180º, y dejamos cocinar durante unos 25/30 minutos.

  5. 5

    Cuando el bizcocho esté en su punto, retiramos, desmoldamos y dejamos enfriar por completo antes de consumir.

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Escrita por

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España
Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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