Empanadillas de atún

Picamos todo la verdura y sofreír en la sartén. Añadimos la sal, aceite de oliva cuando ya está en su punto

Añadir atún y huevo rallado. Mezclamos y finalmente añadir tomate frito y listo

Para la masa: En un bol ponemos todo los ingredientes y vamos echando poco a poco la leche hasta conseguir una masa firme un poco durita

Dividimos dos bolas iguales la dejamos reposar unos 30 minutos minutos, tapando con papel film

Estiramos la masa en la superficie con el rodillo y con un molde o alguna tapa de un bote grande vamos marcando círculos iguales.

Rellenamos y las doblamos  y por los bordes las untamos con un poco de huevo o harina líquida para la hora contra cocción no se suelten

Con un tenedor las vamos marcando por los bordes, las colocamos en la placa de horno, las pintamos con un huevo batido y en horno por ambas partes.

Yo a algunas le puse semillas de amapola cuando les pide el huevo batido y a otras queso rallado