Pan casero fácil fácil!!!

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Madrid

Es una receta de YouTube de Anna recetasfáciles con algunas variaciones. 🥖
#dominó

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Ingredientes

Hora y media má
  1. 500 gr (4 tazas)harina de trigo de todo uso
  2. 350 ml(1 y 1/2 tazas) agua templada
  3. 6 grlevadura seca o 15 gr de levadura fresca
  4. 10 grsal
  5. 15 grazúcar
  6. 3 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

Hora y media má
  1. 1

    Antes que nada hacemos un pre-fermento con el agua, la levadura y el azúcar, removemos. Incorporamos 5 cucharadas de la harina. Removemos y dejamos reposar unos 15 min. Verás como se empieza a inflar.

  2. 2

    En un bols tenemos la harina, incorporas la preparación anterior, la sal y el aceite. Mézclalo bien.Cuando tengas la preparación bien unida lo tapas con un paño en el mismo bols por unos 30 min. Pasado el tiempo de reposo la extiendes en la encimera y amasa unos 5 minutos para quitarle el aire, haces un bollo y lo colocas en la asadera previamente untada con un poco de aceite.

  3. 3

    Es una masa pegajosa unta las manos con aceite para ayudarte. En mi caso hice dos bollos, le haces un corte cruz, espolvorea con harina para que quede más rústico y hornea. Horno 200 ° de 30 a 45 min.

  4. 4

    Para que quede crujiente por fuera y tierno y esponjoso por dentro, he puesto una bandeja pequeña en la base del horno con agua hirviendo.

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Escrita por

Mariu. recetas_mariu Instagram
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@recetas_mariuCompartiré recetas con las que he crecido,viendo a mi padres, abuelas y tías hacerlas.Al preparar las recetas viajo a mi infancia,y eso me llena el alma.Espero que os guste❤️
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