Sapo Tahu Seafood

Yunie
Yunie @yuniez
Jakarta

Menu super simple dan paling gampang masaknya, slalu jadi menu kesukaan anak² dirumah. Yang mau coba resepnya monggo momies 🙂

Sapo Tahu Seafood

64 orang berencana membuat resep ini

Menu super simple dan paling gampang masaknya, slalu jadi menu kesukaan anak² dirumah. Yang mau coba resepnya monggo momies 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
5 orang
  1. 200 grambrokoli hijU
  2. 1 buahwortel
  3. 1 buahtahu tofu
  4. 50 gramudang
  5. 50 gramcumi
  6. 50 gramayam tanpa tulang
  7. 5 butirbakso sapi
  8. 5 butirbakso ikan
  9. 1 buahjamur hioko uk besar
  10. 50 gramjamur kuping basah
  11. 2 batangdaun bawang
  12. Bumbu :
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 ruasjahe
  15. 3 sdmsaos tiram cap panda
  16. 3 sdmkecap asin maggie
  17. 2 sdmperes sagu
  18. 500 mlair
  19. Minyak sayur secukupnya utk menggoreng tofu
  20. 2 sdmangciu (boleh skip klo ga suka)
  21. 3 sdmminyak wijen utk menumis
  22. secukupnyaGaram
  23. secukupnyaTotole atau kaldu jamur
  24. 1 buahJeruk nipis utk rendam seafood

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Bersihkan semua sayur lalu potong sesuai selera.
    Note : Jamur hioko kering harus direndam dulu smalaman biar ga keras.

  2. 2

    Cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis utk seafood & ayam stelah itu potong sesuai selera seafood, ayam & bakso.

  3. 3

    Potong tofu menjadi 5 bagian lalu goreng menggunakan minyak panas sampai berkulit angkat lalu sisihkan.
    Saat menggoreng tofu jangan sering dibolak balik.

  4. 4

    Geprek lalu iris tipis jahe kemudian sisihkan
    Geprek bawang putih lalu cincang

  5. 5

    Tumis bawang putih & jahe menggunkan minyak wijen
    Setelah harum masukan ayam tumis sbentar lalu wortel dan air masak sampai wortel stengah matang.

  6. 6

    Setelah wortel empuk masukan aneka jamur lalu bakso udang cumi lalu brokoli & tofu. Lalu masuk semua bumbu dan test rasa. Stelah rasa pas masukan daun bawang.

  7. 7

    Kemudian terakhir tuang sagu yang sudah dilarutkan dg 5sdm ke dlam sapo tadi sambil trus di aduk dan stelah mendidih segera matikan.

  8. 8

    Sajikan dalam mangkok saji.
    Selamat mencoba🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunie
Yunie @yuniez
pada
Jakarta
Ibu yang punya hobby Cooking & Baking tapi jauh dari kata sempurna, mencoba learning by doing slalu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa