Μπακλαβαδάκια

Voula Antwnis Skoutas
Voula Antwnis Skoutas @cook_20698189

Συνταγή της γιαγιάς μου.

Μπακλαβαδάκια

14 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν

Συνταγή της γιαγιάς μου.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

45λεπτα με 1 ωρ
  1. 700 γρκαρύδια και αμύγδαλα
  2. 6φρυγανιές τριμμένες
  3. 1 κ.σΚανέλα
  4. 1 κ.γΓαρύφαλλο
  5. 250 γρΒούτυρο
  6. 500γρΦύλλο κρούστας
  7. 2 κ.σΖάχαρη
  8. σιρόπι
  9. 2 κούπες τσαγιούζάχαρη
  10. 2 κουπες τσαγιούνερό
  11. 1ξύλο κανέλας
  12. 1 κ.σμέλι η γλυκόζη
  13. 1 φλουδαλεμόνι

Οδηγίες μαγειρέματος

45λεπτα με 1 ωρ
  1. 1

    Τρίβω τα καρύδια, φρυγανιά και βάζω σε ένα μπολ και την ζάχαρη,κανέλα και γαρύφαλλο και ανακατεύω όλα μαζί.

  2. 2

    Λιώνω το βούτυρο που είναι να βάλω στα φύλλα κρούστας

  3. 3

    Τα φύλλα κρούστας τα βάζω 2 μαζί αλλά στο καθένα με ένα πινέλο βάζω βούτυρο.Στο δεύτερο φύλλο βάζω περίπου ένα φλυτζάνι καφέ γέμιση. Τα κλείνω σαν ρόλο και στην συνέχεια κάνω το ίδιο μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα.

  4. 4

    Ρίχνω βούτυρο στο ταψί μου και τα τοποθετώ.με τα χέρια μου σιγά σιγά πιάνω τις δύο άκρες και ζαρώνω τα μπακλαβαδακια μου να κάνω το σχήμα τους. Ρίχνω το υπόλοιπο βούτυρο που μου περίσσεψε από πάνω.

  5. 5

    Και έχω προθερμάνει το φούρνο μου στους 170-180 βαθμούς στο αέρα αναλόγως το φούρνο για 45 λεπτά με 1 ώρα.

  6. 6

    10 λεπτά πριν ψηθεί το γλυκό μας βράζω το σιρόπι με όλα τα υλικά μαζί...και το ρίχνω ζεστό μόλις βγει το γλυκό και το έχω κόψει κομμάτια να πάει παντού και το αφήνω να το ρουφήξει

  7. 7

    Καλή επιτυχία..

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Voula Antwnis Skoutas
Voula Antwnis Skoutas @cook_20698189
στις

Παρόμοιες συνταγές