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Ingredientes

  1. 220 gharina
  2. 115 gmantequilla
  3. 2huevos
  4. 150 gazúcar
  5. 150 gchips de chocolate
  6. 115 gNutella/crema de cacao
  7. 1 cucharadalevadura
  8. 1 cucharadaesencia de vainilla (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclamos la mantequilla y el azúcar con las varillas de la batidora.

  2. 2

    Una vez bien mezclado, añadimos los huevos y la esencia de vainilla. Seguimos mezclando.

  3. 3

    Añadimos la harina y la levadura hasta que la masa no esté pegajosa. Si hace falta añadiremos más harina para que la masa no se pegue a las manos.

  4. 4

    Con la masa lista, añadimos los chips de chocolate y mezclamos todo bien. (Nosotros hemos triturado chocolate de una tableta porque no teníamos chips).

  5. 5

    Una vez todo mezclado, cogemos masa para hacer bolas y la chafamos de la medida que queramos, le ponemos un “pegote” de Nutella o crema de cacao y cerramos la masa desde los bordes hacia el centro para cubrir la Nutella. Con la Nutella cubierta, volvemos a chafar la masa para darle la forma de galleta. Mientras hacemos las galletas, ponemos el horno a precalentar a 175 grados.

  6. 6

    Cuando tengamos todas las galletas, las colocamos en papel de hornear encima de una bandeja y una vez el horno esté caliente, las horneamos durante 35-40 minutos aproximadamente. Vamos vigilando las galletas y cuando veamos que están listas, las sacamos y las dejamos enfriar antes de comerlas. ¡Buen provecho!

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Escrita por

Neus Martinez
Montornès del Vallès

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