40. Salsa cheddar

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Ideal para dipear. Muy recomendada para nachos y para patatas fritas estilo Foster's.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 125 grqueso cheddar
  2. 1 cucharadapostre mantequilla
  3. 1 cucharadapostre almidón de maiz tipo maizena
  4. 100 mlleche
  5. 1 cucharadapostre pimentón
  6. 1 pizcacúrcuma para intensificar el color
  7. Al gustosal

Paso a paso

  1. 1

    Derretimos a fuego bajo la mantequilla en un cazo. Introducimos la leche previamente mezclada con la Maizena y removemos. Agregamos el queso en trozos y seguimos removiendo, todo a fuego medio. Agregamos las especias y la sal al gusto. Veremos cómo va espesando poco a poco. Apagamos y dejamos reposar para que termine de espesar

  2. 2

    Servir 🧚🏻‍♀️. En mi caso hice patatas estilo bacon cheese, deliciosas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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