Pollo frito con salsa cheddar 🍗 🧀

La Pequeña Cocinera ♥️
La Pequeña Cocinera ♥️ @cook_1581186
Huelva
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Ingredientes

  1. ----Para el pollo:
  2. 2pechugas de pollo enteras
  3. 1 cucharaditacurry
  4. 1 cucharaditapimentón dulce
  5. 1 cucharaditapimienta negra
  6. 1 cucharaditasal
  7. 1 cucharaditaajo en polvo
  8. 150 gramosharina o pan rallado
  9. Huevo
  10. ----Para la salsa:
  11. 1/2 vasoleche
  12. 1 cucharadamantequilla
  13. 1 cucharadaharina
  14. 100 gramosqueso cheddar
  15. Sal
  16. 1 pizcapimentón picante

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es cortar el pollo en tacos, reservamos.

  2. 2

    Echaremos todo las especias en un bol junto la harina o el pan rallado. Batimos los huevos.

  3. 3

    Pasaremos el pollo por el huevo y directamente después lo pasamos al rebozado. Lo dejaremos aparte.

  4. 4

    Preparamos la salsa. En un cacerola pequeña echaremos la manteca y la pondremos a fuego bajo, esperaremos a que se funda, en un bol echaremos la harina y la leche, lo moveremos bien para que no queden grumos de harina. Echaremos a la cacerola.

  5. 5

    Movemos muy bien todo hasta que se integre, subimos a fuego medio. Echamos el queso sin dejar de mover. Cuando esté en su espesor echaremos el pimentón. Sal a gusto. Apartamos.

  6. 6

    Freímos el pollo a fuego medio. Una vez echo, emplatamos y listo!

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Escrita por

La Pequeña Cocinera ♥️
Huelva
soy madre de dos hermosas criaturas. soy cocinera en un restaurante y me encanta cocinar y aprender recetas nuevas cada día, me fascina hacer de comer para otras personas y que les encante lo que les preparo. soy sencilla, amigable y sociable. amante de los animales, de la naturaleza y de la vida.
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